RECETAS DE COCINA

¡Hola Amig@s!

Mucho Gusto

Soy la Yaya Artessana. Así es como me llaman todos los que me conocen, mis nietos, sobrinos y vecinos.

recetas de cocina

Mis Recetas de Cocina

Me siento muy orgullosa de que estéis aquí hoy leyendo mis recetas. Para mí, es todo un honor, son recetas sencillas que he ido anotando en mi libreta de cocina desde hace mucho tiempo y me encanta compartirlas con vosotros.

receta tartaletas de ternera

Tartaletas de Ternera con verduras

Son perfectas para disfrutar una tarde de fútbol cuando no quieres perderte ni un solo gol de tu equipo favorito, pero quieres que todos se sientan satisfechos y felices con la comida.


Pollo deshilachado con arroz basmati

Hoy te traigo una receta con este arroz tan particular para que lo disfrutes con el pollo deshilachado L’Artessana y un guiso de tomate que está espectacular. Una receta rápida, nutritiva y sabrosa.


Burrito de Pollo Deshilachado

Esta receta nos lleva a México. Si alguna vez has probado este plato de seguro te habrás preguntado de dónde viene su nombre. Un hombre llamado Juan Méndez de Chihuahua, nacido en México, usó un burro para llevar todo lo que necesitaba para su carrito de comida. Para mantener la...


Hamburguesa de Pulled Pork

Esta es una receta especial para los chavales de la casa. Si hicieras una reunión en casa para un cumpleaños te vendría de maravilla. Cuando mis nietos vienen a casa y traen a sus amigos las preparo. A mi nieto más pequeño le gusta sin salsa BBQ ni cebolla así...


Salpicón de ternera deshilachada

Es un plato fresco que puedes disfrutar con la ternera deshilachada tanto caliente como a temperatura ambiente. Es muy nutritivo y servido con pan recién horneado ya te digo yo que todos se chuparán los dedos.


Flautas de Pollo con Guacamole

Las flautas están hechas a partir de una tortilla de maíz rellena con pollo o ternera deshilachada, aunque hay personas que prefieren rellenarlas de queso o papa. Esta tortilla se enrolla y se fríe en aceite para que quede crujiente. Pero en esta receta preferí la versión sin freír que...


Me gusta la cocina y me fascina que a mi familia le guste lo que preparo. De hecho, os quiero contar un pequeño secretito, todos se vuelven locos con mis recetas, pero sin duda, mis platillos deshilachados, son una locura, esa rica ternera en su punto, ese suculento pollo jugoso y ni hablar del cerdo, simplemente exquisito y tierno.

Me toma mucho tiempo hacerlos, pero los hago con mucho cariño, para que puedan disfrutar de mi arte, el arte de comer sano.

Pero como les gusta tanto y en mi afán de cuidaros cada día, he decidido crearlos desde mi cocina, para vuestra mesa, para que podáis tenerlos en vuestro refrigerador y así disfrutarlos en cualquier momento. De esa manera, queridos, aprovecharíais mejor vuestro tiempo.

Además, como ya me conocéis, sabéis que mis recetas, no solo son deliciosas, sino también. muy saludables, bajas en grasas y altas en proteínas.

Así nació la idea de mi empresa, L’Artessana. donde me encanta compartir mi arte con vosotros, ya sabéis lo mucho que os quiero y por eso os quiero cuidar siempre, para que siempre puedan comer caliente y sentados a la mesa, comida sana y natural.

Los dejo, que se me queman las yukitas y las arepas.

Besos y bendiciones,

recetario de cocina venezolana

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