Arepas de Carne Deshilachada y Vegetales
Esta receta te transportará a Latinoamérica. He incluido unos vegetales adicionales para que tu plato tenga todos los colores y las vitaminas que necesitas.
Debes practicar unos 5 minutos para que las arepas te queden bien redonditas. Aunque lo importante es el sabor.
Si las haces asadas, te recomiendo tener una sartén pesada para que queden mejor.
Después de que las ases hasta que queden doraditas con algunos bordes un poco tostados, las puedes meter unos 5 minutos al horno. Te quedarán estupendas si lo haces.
Y otro truco, es mejor ir añadiendo la harina de maíz al agua poco a poco mientras la vas desliendo para que no se hagan grumos y ponerle sal y un chorrito de aceite al agua.
Espero que te guste. Ya me contarás qué tal
Receta de Arepas de Carne Deshilachada y Vegetales
Ingredientes
- 450 gramos de ternera deshilachada L’Artessana.
- 300 ml de agua templada.
- 250 gramos de harina de maíz precocida.
- 1 cucharadita de sal.
- Una cucharada de mantequilla.
- Lechuga.
- Tomate
- Aguacate
Preparación
- Mezcla la harina de maíz precocida con el agua templada y sal en un bowl (te recomiendo que agregues la harina al agua y no al revés).
- Mezcla muy bien, forma una bola y déjala reposar por unos minutos.
- Dales forma a las arepas (primero una bolita y luego la vas aplanando) y ponlas en una sartén con un poco de aceite y deja que se vayan tostando un poco por cada lado.
- En otra sartén calienta la carne deshilachada L’Artessana durante 3 minutos (o hasta que te quede tostadita, según tu gusto).
- Una vez que hayas calentado la carne, abre por las arepas por la mitad y rellena a tu gusto.
- Ponle unas rodajas de tomate, aguacate y una hoja de lechuga para complementar.
